Commentaires sur : Gâteau frangipane et clémentine

Par : Valérie

Valérie — Sun, 08 Mar 2026 09:34:53 +0000

En réponse à Anna. Ouah, merci pour cet adorable commentaire qui me fait chaud au coeur. Je suis ravie de vous "accompagner" dans votre quotidien et de participer à régaler vos amis sainement. Très belle journée

Par : Anna

Anna — Mon, 02 Mar 2026 17:52:23 +0000

Chère Valérie , merci du fond du coeur pour votre blog ( malgré toutes les énérgies contraires , votre générosité de partager votre passion avec nous – gagne pour l’heure . Merci !) . Ce gateau frangipane et clémentine est vraiment délicieux : la texture moelleuse et très agréable en bouche . La finesse du goût – parfaite . Les peaux de clémentines antigaspi sont , en elles seules , une mine d’or . Je les utilise pour faire les boules aux amandes et aux clémentines , que j’enrobe des graines que vous conseillez , ainsi que de votre fabuleux glaçage au chocolat – si facile ! Je précise que je ne suis pas vraiment une bonne cuisinière ( je cours beaucoup , et la vie dans la région parisienne est actuellement très dure pour ceux qui pratiquent les trasports en commun au quotidien ) – mais depuis que je » cuisine avec vous » , en suivant vos recettes , tous mes amis disent que je suis une » excellente cuisinière » ! L’honneur revient intégralement à vous et vos recettes . Les zestes de clémentines antigaspi sont très faciles à réaliser . Et j’utilise la pulpe pour en faire un dessert à l’agar-agar , en cuisant doucement les clémentines , puis – en les mixant et en rajoutant de l’agar-agar ( pour celles , qui se disent qu’elles ne peuvent manger autant de clémentines pour préparer les zestes antigaspi ) . Bref , ce gateau est merveilleux et facile à réaliser ! Encore un de votre blog , qui embellit notre vie – merci encore !

Par : Valérie

Valérie — Wed, 10 Jan 2024 19:26:57 +0000

En réponse à PIERRETTE.

Bonsoir,
J’ai bien eu tous vos messages. Cependant, je ne suis pas connectée sur le blog H24 !
Je n’ai pas bien compris comment vous l’avez cuit. Si le gâteau est bien cuit, il peut rester une nuit à température ambiante et emballé. Sinon, placez-le au frais une fois refroidi. Vous pourrez le faire tiédir au moment de servir.
Belle dégustation

Par : PIERRETTE

PIERRETTE — Wed, 10 Jan 2024 17:29:20 +0000

Je viens de faire le gâteau frangipane clémentine pour le faire découvrir à des amis demain midi revisité avec les ingrédients autorisés pour mon alimentation sans gluten sans produits laitiers cuisson au déshydrateur….
Pouvez vous me dire comment je le conserve jusqu’à demain
Merci d’avance
Pierrette

Par : Valérie

Valérie — Mon, 08 Jan 2024 18:12:40 +0000

En réponse à corinne. Hâte d'avoir votre retour alors. Le gâteau est extra avec ! Belle soirée

Par : corinne

corinne — Sat, 06 Jan 2024 19:04:20 +0000

Quelle belle idée que cette recette de zestes de clémentines anti gaspi ! Le bon côté de l’air du temps, on ne gâche rien et en plus on se régale ! J’essaye bien vite. Merci.

Par : Valérie

Valérie — Fri, 21 Jan 2022 17:28:51 +0000

En réponse à marie claude. Ah merci pour la précision. Et dommage car j'espérais un retour sur ma préparation antigaspi !

Par : marie claude

marie claude — Fri, 21 Jan 2022 12:04:06 +0000

Non j’ai oublié de noter que je l’avais fait avec de la compote de pommes maison et zestes d’orange. Délicieux, je vais en refaire un demain ! Très bonne recette, merci Valérie

Par : Valérie

Valérie — Fri, 21 Jan 2022 08:51:49 +0000

En réponse à marie claude. Merci pour ce retour. Avez-vous ajouté les zestes de clémentine antigaspi ?

Par : marie claude

marie claude — Thu, 20 Jan 2022 04:19:26 +0000

Gâteau très léger, avec un parfum subtil. A refaire