Commentaires sur : Tomates farcies viande hachée

Par : Valérie

Valérie — Mon, 01 Sep 2025 17:18:12 +0000

En réponse à Christiane.

Bonsoir Christiane,
Merci pour ce retour. C’est vrai que cette sauce est divine. Et dire que je ne l’ai pas encore faite cette année…
Belle soirée

Par : Christiane

Christiane — Sat, 30 Aug 2025 11:57:42 +0000

Merci Valérie, nous nous sommes encore régalés aujourd’hui. Etant assez nouvelle sur ce blog, je viens seulement d’essayer cette recette. Me simplifiant la vie, je n’ai pas fait revenir la viande, juste mélangée avec l’échalote ciselée crue, les herbes et la sauce tomate, qui est a tomber par terre : j’en ferai plus la prochaine fois, pour accompagner mes légumes (aujourd’hui courgettes sautées et quinoa). Je te remercie pour toutes tes recettes, qui me redonnent envie de cuisiner et surtout manger sainement. Très bon week-end et à très bientôt pour une nouvelle recette…

Par : Valérie

Valérie — Sun, 01 Sep 2024 08:33:01 +0000

En réponse à Jacqueline.

Bonjour,
Vous pouvez remplacer la viande par du riz aux herbes aromatiques (précuit au préalable). Cela me donne envie de faire une nouvelle recette avec toutes les aromatiques de ma terrasse … mais pas sûre d’avoir le temps.
Chanceuse d’avoir un potager et des tomates !
Vous pouvez faire la même recette de sauce tomate avec des tomates fraiches pelées au préalable.
Belle journée

Par : Jacqueline

Jacqueline — Sat, 31 Aug 2024 19:32:05 +0000

Bonjour, je ne l’ai pas faite, car j’évite la viande. Pourriez-vous en faire une version végétarienne ?
Je regrette que vous présentiez d’autres recettes avec des tomates en boite.
SVP faites nous à part de bonnes recettes de sauce tomate pour celles et ceux qui ont un potager amateur.
Je reçois vos lettres et vous remercie pour l’e-book que j’ai téléchargé

Par : Valérie

Valérie — Mon, 15 Aug 2022 19:16:41 +0000

En réponse à Isabelle Miaou. Ahah, oui mais cela rend le blog vivant ! Merci à toi. Et je réponds à tous.

Par : Valérie

Valérie — Mon, 15 Aug 2022 19:04:24 +0000

En réponse à Françoise.

Merci pour cet adorable commentaire.
C’est vrai que l’équilibre des saveurs comme l’assaisonnement sont très importants pour se régaler.
Belle soirée

Par : Françoise

Françoise — Sun, 14 Aug 2022 17:55:10 +0000

J’ai fait cette recette qui est comme je les aime …
Simple et pourtant recherchée (notamment dans l’équilibre des épices ) ,naturelle car elle utilise très bien l’ingrédient principal cad la tomate ! Si les tomates vides sont belles à voir j’aime beaucoup le fait que leurs chairs servent de base à la sauce !
C’est finalement une recette simple et pourtant inventive …génial !
Sans compter que le résultat a été vraiment apprécié par tous mes convives.
La prochaine fois je mélangerai une viande hachée à 5 et 15% pour accentuer le gout carné
Merci pour votre travail .
Françoise.

Par : Isabelle Miaou

Isabelle Miaou — Wed, 10 Aug 2022 09:34:51 +0000

En réponse à Valérie. Merci de toutes tes reponses : je t'ai "assailli" de commentaires ces jours !! Je note d'en mettre Originaire de Picardie, il est vrai que ces herbes là n'étaient pas employée dans la cuisine de la famille et je découvre en fonction des recettes

Par : Valérie

Valérie — Tue, 09 Aug 2022 19:56:12 +0000

En réponse à Isabelle Miaou.

Merci, belle astuce le persil. Mais en effet, je ne pourrai pas tester car aucune tête d’ail ne rentre chez moi !
Je suis fan de sariette aussi et elle pousse très bien sur ma terrasse. Dans les eaux parfumées avec de la verveine et du piment d’Espelette (recette sur le blog), elle est parfaite !
Origan et marjolaine sont incontournables pour moi dans les plats d’été. Je te conseille vivement d’en planter.

Par : Isabelle Miaou

Isabelle Miaou — Tue, 09 Aug 2022 09:05:51 +0000

En réponse à Isabelle Miaou.

Le goût de l’origan, un peu piquant doit être vraiment bien en frais (réfléchir à en mettre dans le jardin l’an prochain) Merci de répondre aux commentaires
J’ai oublié de dire que je mets de la sarriette, (j’en ai 2 parterre dans le jardin et j’envoie des boutures a qui veut) et aussi du piment d’Espelette.. (je me levais quand j’ai poste et ma recette n’est que dans ma tete )
On ne sent pas le persil -Le persil + ail est une base chez nous et le persil fait que on a pas de relent d’ail … j’ai decouvert cela à force qu’on me dise « c’est bizarre quand je mange chez toi je digère l’ail ou mon haleine ne sent pas l’ail »