Commentaires sur : Tomates cerises en gelée d’estragon https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tomates-cerises-en-gelee-destragon?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tomates-cerises-en-gelee-destragon Recettes de saison, faciles, saines et innovantes Fri, 19 Nov 2021 20:32:29 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.3 Par : Valérie https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tomates-cerises-en-gelee-destragon/comment-page-1#comment-13711 Fri, 19 Nov 2021 20:32:29 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=15516#comment-13711 En réponse à Anne.

Génial !

]]> Par : Anne https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tomates-cerises-en-gelee-destragon/comment-page-1#comment-13694 Tue, 16 Nov 2021 20:08:36 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=15516#comment-13694 5 stars
En réponse à Valérie.

Merci pour l’info, je vais essayer d’en planter le printemps prochain.

]]> Par : Valérie https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tomates-cerises-en-gelee-destragon/comment-page-1#comment-13693 Tue, 16 Nov 2021 18:27:18 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=15516#comment-13693 En réponse à Anne.

Génial d’avoir fait cette recette.
L’estragon du Mexique est très particulier et bien différent de l’estragon normal. Sa saveur anisée est plus subtile et plus parfumée.
J’ai planté des graines achetées sur internet à la Ferme de Sainte Marthe. Cela a très bien poussé en pot et cette année j’en ai fait séché une grosse partie (très bon pour la digestion !).
Je n’en ai jamais vu dans les jardineries. Mais une fois en botte au marché bio de la Croix Rousse (c’est ce qui m’a donné envie d’n planter ensuite).

]]> Par : Anne https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tomates-cerises-en-gelee-destragon/comment-page-1#comment-13673 Mon, 15 Nov 2021 18:50:03 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=15516#comment-13673 5 stars
J’ai fait un premier essai pour tester la gélatine. La première fois le goût subtil était là mais elle était trop dense. J’avais trop mis d’agar agar. La deuxième fois c’était parfait.
L’effet est top et le goût aussi.
C’est une recette que je referai dès que les tomates cerises seront de retour. Par contre, mon estragon n’était peut-être pas du Mexique. C’était celui de mon jardin. Pouvez-vous me dire où le trouver ?

]]> Par : Valérie ☘️ https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tomates-cerises-en-gelee-destragon/comment-page-1#comment-10152 Sun, 06 Sep 2020 07:19:58 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=15516#comment-10152 En réponse à Chantal.

C’est vrai que cette recette de meringue est la meilleure. Merci

]]> Par : Valérie ☘️ https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tomates-cerises-en-gelee-destragon/comment-page-1#comment-10151 Sun, 06 Sep 2020 07:15:19 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=15516#comment-10151 En réponse à Catherine.

Merci Catherine !

]]> Par : Catherine https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tomates-cerises-en-gelee-destragon/comment-page-1#comment-10150 Sat, 05 Sep 2020 19:34:43 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=15516#comment-10150 Bonne chance, Valérie, et merci pour ces recettes légères et subtiles !

]]> Par : Chantal https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tomates-cerises-en-gelee-destragon/comment-page-1#comment-10149 Sat, 05 Sep 2020 18:54:52 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=15516#comment-10149 Chère petite Valérie, un grand merci pour votre recette de meringues : un nuage dans la bouche ; délicieux ! Il m’en reste tellement à essayer !

]]> Par : Valérie ☘️ https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tomates-cerises-en-gelee-destragon/comment-page-1#comment-10148 Thu, 03 Sep 2020 16:37:03 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=15516#comment-10148 En réponse à Adrien.

Je ne manquerai pas de vous tenir au courant des prchains ateliers.
Belle soirée

]]> Par : Valérie ☘️ https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tomates-cerises-en-gelee-destragon/comment-page-1#comment-10147 Thu, 03 Sep 2020 16:29:45 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=15516#comment-10147 En réponse à Pierre de Cuisine à l’Ouest.

Extra ! L’estragon du Mexique est encore méconnu. Et c’est pourtant une aromatique de choix.
Belle soirée

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