Commentaires sur : Tartare d’algues et avocat https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tartare-dalgues-et-avocat?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tartare-dalgues-et-avocat Recettes de saison, faciles, saines et innovantes Mon, 08 Jul 2024 07:56:04 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 Par : Valérie https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tartare-dalgues-et-avocat/comment-page-1#comment-18844 Mon, 08 Jul 2024 07:56:04 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=60797#comment-18844 En réponse à Brigitte.

Ouah, je vois que j’ai affaire à une experte en consommation d’algues…
J’aime beaucoup les haricots de mer et d’ailleurs vous me donnez l’envie de créée une nouvelle recette autour !
Belle journée

]]> Par : Brigitte https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tartare-dalgues-et-avocat/comment-page-1#comment-18828 Sat, 06 Jul 2024 09:24:24 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=60797#comment-18828 Miam ! Merci Valérie ! Simple à réaliser, frais pour l’été, et un très bon moyen d’épater les convives lors d’un apéro ou un brunch.
Les auberges espagnoles sont aussi un excellent lieu pour promouvoir  » en douce » des mets peu connus comme les algues.

Pour ma part, j’ai fait longtemps des soupes aux algues wakamé, ma fille en raffolait quand elle était enfant et les appelait les « algues gluglu » !
J’utilisais aussi les haricots de mer, les spaghettis de mer plus fin, plus tendres, et la spiruline qui est une algue mais d’eau douce. Une recette infaillible quand je recevais des hôtes à ma table d’hôtes était une sauce verte spiruline en poudre / crème de soja / tamari et épices, en accompagnement de riz, légumes, entrées… Ils en redemandaient !

J’ai un peu laissé de côté la consommation et la fabrication de plats à base d’algues mais je suis preneuse d’idées pour m’y remettre. Les produits tout prêts sont bons mais de plus en plus cher …
Au plaisir de découvrir de nouvelles recettes,
Brigitte

]]> Par : Valérie https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tartare-dalgues-et-avocat/comment-page-1#comment-18343 Wed, 20 Mar 2024 17:29:04 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=60797#comment-18343 En réponse à Roselyne.

Extra, merci pour votre retour.
Belle soirée

]]> Par : Roselyne https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tartare-dalgues-et-avocat/comment-page-1#comment-18342 Wed, 20 Mar 2024 14:45:54 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=60797#comment-18342 J’ai fait et mangé ce très bon tartare d’algues. L’avocat apporte l’onctuosité. Parfait pour moi… Merci à vous.

]]> Par : Valérie https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tartare-dalgues-et-avocat/comment-page-1#comment-18200 Sun, 03 Mar 2024 18:27:07 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=60797#comment-18200 En réponse à betty.

J’ai hâte d’avoir le retour après réalisation alors…
Belle soirée

]]> Par : betty https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tartare-dalgues-et-avocat/comment-page-1#comment-18197 Sun, 03 Mar 2024 18:17:30 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=60797#comment-18197 5 stars
a tenter bravoooo bizzzzzzzz

]]> Par : Valérie https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tartare-dalgues-et-avocat/comment-page-1#comment-18189 Sun, 03 Mar 2024 10:12:01 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=60797#comment-18189 En réponse à Isabelle.

Bonjour Isabelle,
Oui je pense que cela reste encore confidentiel de consommer des algues.
C’est dommage… et je vais continuer à proposer des recettes avec des algues…
Bon dimanche

]]> Par : Valérie https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tartare-dalgues-et-avocat/comment-page-1#comment-18187 Sun, 03 Mar 2024 09:56:37 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=60797#comment-18187 En réponse à Moneva.

Bonjour,
Oui la baie rose est appelé aussi poivre rose (à tort car ce n’est pas un poivre). Beaucoup moins piquant que le poivre avec une saveur tres aromatique.
Bon dimanche

]]> Par : Moneva https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tartare-dalgues-et-avocat/comment-page-1#comment-18175 Sat, 02 Mar 2024 13:39:05 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=60797#comment-18175 Bonjour Valérie,
Je vais essayer cette recette, car j’aime bien les algues, et j’adore les avocats ! Or, je ne suis pas sûre ce que sont les baies roses. Je suppose qu’il s’agit de poivre rose? Merci pour m’éclairer à ce sujet.

]]> Par : Isabelle https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/tartare-dalgues-et-avocat/comment-page-1#comment-18172 Sat, 02 Mar 2024 11:35:16 +0000 https://www.123degustez.fr/?p=60797#comment-18172 5 stars
Super idée cette recette!
Je cuisine depuis des années avec les algues et je me régale…
Mais j’ai l’impression que nous ne sommes pas très nombreux encore à le faire.
Donc bravo d’en parler!
Perso, je ne mets pas d’avocat dans mon tartare car je l’utilise en assaisonnement quand je mange un avocat, entre autres… mais ce doit être un très bon tartinable! Merci

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