Merci beaucoup, oui c’est vrai maintenant ça me revient, je ne savais pas que ça existait en poudre, il va falloir que j’essaie ! Merci encore pour la rapidité de la réponse !

Bonsoir Stéphnaie,
Le clou de Girofle a un parfum très puissant. C’est l’odeur qu’on sent chez les dentistes ! car très efficace pour les douleurs dentaires (j’utilise de l’huile essentielle en cas de besoin).
Il a la forme d’un clou. Ici il est utilisé en poudre.
On le trouve dans les curry, les dahls, le pain d’épices et beaucoup d’autres choses. Vous trouverez surement des infos intéressantes sur Internet.

Merci beaucoup pour la réponse, rapide en plus. Je ne connais pas du tout le girofle, en fais je crois que ma mère en utilisait dans quelques recettes mais je ne sais même plus à quoi ça ressemble ni avec quoi on le met. Je serais intéressée par des renseignements de votre part sur cet épice, une idée comme ça de sujet au passage! Mais je peux aussi faire des recherches de mon côté bien sûr, mais vue vos compétences dans le domaine culinaire je suis curieuse de connaître votre avis sur le sujet…. Mais sûrement avez-vous d’autres priorité !! Bien à vous, Stéphanie

Bonsoir,
C’est un mélange d’épices tout prêt et il peut parfois varier.
Le mien contient cannelle, poivre noir, girofle et muscade.
Belle fin de dimanche

Génial l’invité bluffé ! Merci pour ce retour et belle fin d’année.

Bonsoir,
Non je ne pense pas que la recette telle quelle soit appropriée avec des trompettes séchées. D’autres champignons frais peut etre ?
Mais vous pouvez associer le butternut et les trompettes. Ou faire cette recette : https://www.123degustez.fr/recettes/recettes-salees/cake-butternut-et-trompettes-de-la-mort
Belle soirée

Bonsoir,
Ah oui avec des chanterelles, cela doit être magique. Déjà des champignons sauvages ???
Belle année également