Commentaires sur : Ortie : recette pour les cuisiner

Par : Valérie

Valérie — Tue, 30 Mar 2021 19:49:50 +0000

En réponse à Cécile.

Bonsoir,
Merci pour ce retour. C’est une bonne idée d’ajouter de la féta, je retiens…
Belle soirée

Par : Cécile

Cécile — Mon, 29 Mar 2021 11:19:04 +0000

Ls oeufs cocotte étaient délicieux. (effectivement 7 minutes précisément au cuit-vapeur). J’ai un peu dilué le reste de purée avec de la feta et des amandes effilées (ce que j’avais à la place de noix), très bon aussi. Je préfère maintenant cette recette à la soupe que je préparais en ajoutant des pommes de terre.

Par : Valérie Filhol

Valérie Filhol — Mon, 22 Apr 2019 18:03:12 +0000

En réponse à Marie du blog secrets de nutritionniste.

Bonsoir Marie,
Pour les cueillir, (quand j’en ai sous la main), j’utilise des gants à rosiers. C’est l’idéal !
Cueillette cette après-midi et nouvelles recettes en cours…
Belle soirée et à bientôt

Par : Marie du blog secrets de nutritionniste

Marie du blog secrets de nutritionniste — Mon, 22 Apr 2019 09:10:45 +0000

Bonjour Valérie,
j’ai fait ma 1ère soupe aux orties il y a peu de temps et je me suis sentie vraiment comme »a l’aventure » pour la cueillette (avec mes gants de ski), et les cuisiner pour qu’elles ne piquent pas !
Merci pour ces recettes inspirantes !
Marie

Par : Valérie Filhol

Valérie Filhol — Wed, 23 May 2018 14:20:44 +0000

En réponse à Soisic89.

Bonjour Soisic,merci.
Oui je vois passer de nombreuses recettes très tentantes avec de l’ail des ours. Mais ce n’est pas pour moi, intolérante à l’ail et ses dérivés.
Belle journée et à bientôt

Par : Valérie Filhol

Valérie Filhol — Wed, 23 May 2018 14:17:23 +0000

En réponse à La Cuisine de Cécile.

Merci Cécile,
N’hésite pas à revenir commenter quand tu auras fait des recettes aux orties !
Belle journée et à bientôt

Par : La Cuisine de Cécile

La Cuisine de Cécile — Mon, 21 May 2018 20:44:45 +0000

Sympathique ces belles recettes. Il va falloir que je teste les recettes avec de l’ortie. Belle soirée

Par : Soisic89

Soisic89 — Mon, 21 May 2018 18:13:28 +0000

Avec de l’ail des ours, c’est aussi une bonne idée : bon goût, beaucoup de vitamines et autres bonnes choses.

Par : Valérie Filhol

Valérie Filhol — Sun, 20 May 2018 12:41:02 +0000

En réponse à gut.

Bonjour Gut,
Je t’encourage vraiment à cuisiner les orties. Avec les précautions indiquées, elles ne piquent pas.
Quand au quinoa, je sais que tu n’aimes pas… mais as tu persévéré ? Je me souviens des 2 premières fois que j’en ai mangé (il y a 15 ans), je n’ai pas trop aimé. Il faut dire aussi que je ne savais pas bien le cuire, alors cela n’aide pas !
Bises et à bientôt

Par : gut

gut — Thu, 17 May 2018 09:12:04 +0000

Alors je ferais un mix des deux. Pas de quinoa pour moi. C’est joli ! bravo pour ta persévérance ! Cuisiner des orties me fait peur ! mais j’aimerais bien y goûter.
Merci de l’avoir offerte à cuisinons de saison ! bisous