Commentaires sur : Moules à la plancha facile et rapide

Par : Valérie

Valérie — Tue, 05 Sep 2023 13:11:19 +0000

Miam, en effet cela doit etre délicieux.
Je ne connais pas cette technique de salage et dessalage, merci.
Belle journée

Par : Chrysostome

Chrysostome — Tue, 05 Sep 2023 09:02:14 +0000

C’est une vieille recette que faisions à la campagne, mais je vous conseille vraiment de préparer la veille 1 kg d’oignon en brunoise que vous allez dessaler 3 fois après avoir jeter 1 poignée de gros sel à chaque fois, en changeant l’eau. Au moment de servir huile d’olive et rectifier en sel et poivre. Mettez le cul de poule à côté de la plancha, et chacun viendra avec sa demi-coquille pêcher des oignons qui ne seront plus que « douceur! ».
Merci d’un retour après avoir essayé et je suis sûr apprécié.

Par : Valérie Filhol

Valérie Filhol — Fri, 07 Jul 2017 10:44:04 +0000

En réponse à Gut. Merci Claudine, on a décidément beaucoup de gouts en commun ! Bises et Belle journée

Par : Gut

Gut — Thu, 06 Jul 2017 14:35:10 +0000

Les moules à la plancha c’est vraiment un régal ! J’adore ça et c’est un bon moyen de les faire cuire ! Merci Valérie gros bisous

Par : ANNIE

ANNIE — Tue, 04 Jul 2017 21:13:04 +0000

vous pouvez laisser alternative , c’est une autre manière sympa et originale et non conventionnelle de déguster des moules , la formule est bonne et dans les deux cas les moules sont extra.
dans l’éclade elles sont plus sèches car ont perdu un peu de jus.

Par : Valérie Filhol

Valérie Filhol — Tue, 04 Jul 2017 20:41:46 +0000

En réponse à ANNIE. Bonsoir, j'ai très envie de gouter l'éclade de moules mais pas eu encore l'occasion. J'ai écrit "alternative" mais s'il n'y a aucun rapport alors, il faut que je change ma phrase. Merci et belle soirée.

Par : Valérie Filhol

Valérie Filhol — Tue, 04 Jul 2017 20:38:02 +0000

En réponse à galilé. Bonsoir, c'est vrai qu'on a une plancha de "compétition " avec un petit récipient sous la "rigole" qui permet de récupérer le jus de cuisson. mais cela ne doit pas être le cas pour toutes les planchas. Belle soirée.

Par : galilé

galilé — Tue, 04 Jul 2017 18:23:11 +0000

faudrait expliquer aux lecteurs comment tu fais pour récupérer le jus dans un bol d’une plancha

Par : ANNIE

ANNIE — Tue, 04 Jul 2017 16:46:33 +0000

aucun rapport avec l’éclade de moules coté goût , il faut essayer un jour !!!!!!
prévoyer de quoi s’essuyer les doigts et du pain beurré et un beau temps car on mange dehors debout l’éclade posée sur une table autre support..
l’éclade bien propre dans un restaurant assis autour de la table n’a rien à voir , il manque l’odeur et le folklore ..