Commentaires sur : Flan de chou-fleur aux épices à la vapeur

Par : Valérie

Valérie — Sat, 10 Jan 2026 19:54:51 +0000

En réponse à Perrin.

Bonsoir,
Je ne sais pas trop car je n’ai jamais utilisé cette crème dégraissé.
Je préfère les produits entiers en moindre quantité (comme la crème) plutôt que ceux qui ont été transformés…
Vous pouvez remplacer par de la purée d’amande additionnée d’eau.
Belle soirée

Par : Perrin

Perrin — Sat, 10 Jan 2026 10:03:01 +0000

Bonjour Valerie ,
Lorsque vous utilisez de la crème coco dans vos recettes , peut elle être remplacée par la crème coco dégraissée ?
À mon avis la crème coco dégraissée n a aucun goût
Je dois faire la chasse aux acides gras saturés .
Merci pour vos merveilleuses recettes
Kina

Par : Valérie

Valérie — Sun, 30 Mar 2025 19:05:10 +0000

En réponse à Danielle.

Extra, bravo pour ces superbes adaptations.
Je suis ravie que ce flan vous plaise autant qu’à moi.
Belle soirée

Par : Danielle

Danielle — Sat, 29 Mar 2025 10:30:52 +0000

Bonjour Valérie.
J’ai fait le flan au chou fleur épices.
Je n’avais plus de farine de sarrasin, j’ai remplacé par de la farine d’épeautre.
N’ayant pas de vitaliseur, j’ai fait une cuisson à la vapeur.
J’ai découpé des petits carrés, dégustés froids.
C’est absolument délicieux, et la cuisine embaumait les épices. D’habitude la cuisson du chou fleur, l’odeur n’est pas vraiment agréable.
Je suis très fidèle à votre blog. Merci pour toutes ces magnifiques recettes.
Bonne journée.
Danielle

Par : Valérie

Valérie — Mon, 27 Jan 2025 09:48:41 +0000

En réponse à Dominique. Merci pour le retour. Je n'utilise pas l'omnicuiseur et cela peu aidre certains de savoir que c'est ok avec. m

Par : Dominique

Dominique — Sun, 26 Jan 2025 12:02:18 +0000

Excellente recette, cuisson à l’omnicuiseur. Nous nous sommes régalés !
Merci

Par : Valérie

Valérie — Tue, 19 Dec 2023 20:21:39 +0000

En réponse à Séverine.

Bonsoir,
Je ne suis pas très forte en congélation donc ne poux vous répondre.
Le flan se conservera 48 heures au frais.

Par : Séverine

Séverine — Thu, 14 Dec 2023 09:37:35 +0000

Bonjour Valérie,
Je suis toute nouvelle sur votre blog et je regarde avec envie vos recettes, je trouve votre recette de chou fleur très sympa et la présentation en petits cubes me plaît pour un apéritif.
J’envisage d’en faire pour Noël, est-ce possible de les préparer à l’avance et de les congeler ? Si c’est le cas, est-ce que le rendu est top, ou est-ce que ça se décompose après décongélation.
Merci de votre retour

Par : Valérie

Valérie — Sun, 19 Nov 2023 20:10:18 +0000

En réponse à jocelyne.

Bonsoir,
Je suis ravie que le recette vous plaise.
Belle soirée

Par : jocelyne

jocelyne — Thu, 16 Nov 2023 09:08:41 +0000

bonjour valerie, la recette du chou fleur et excellente pourtant j’ai colopathye intestinale. Merci beaucoup de votre gentillesse. Jocelyne