Commentaires sur : Courgettes à la plancha facile et rapide

Par : Valérie

Valérie — Fri, 09 Aug 2024 17:15:52 +0000

En réponse à David.

Bonsoir,
La plancha doit être bien chaude mais je ne sais pas à quelle température…

Par : David

David — Thu, 08 Aug 2024 06:40:33 +0000

Bonjour,

A quelle température doit être la plancha ?

Par : Valérie

Valérie — Sat, 10 Jun 2023 19:49:32 +0000

En réponse à Marianne.

Bonsoir,
Je n’ai pas vraiment de solution malheureusement.
Sinon, il suffit de cuire directement sur la plancha…
Belle soirée

Par : Marianne

Marianne — Sat, 10 Jun 2023 08:41:28 +0000

Bonjour, je me demandais si à la place du papier sulfurisé jetable, on ne peut pas utiliser une feuille de papier cuisson réutilisable, et si oui, lequel ? J’ai peur que le silicone ne supporte pas la température de la plancha… si vous avez une suggestion Zéro déchet, je suis preneuse.
Merci pour tout

Par : Valérie

Valérie — Tue, 31 May 2022 12:20:28 +0000

En réponse à Gerald.

Bonjour,
La fait d’huiler le dessous du papier permet qu’il adhère à la plancha. Sinon, il a tendance à s’envoler. C’est pareil pour chemiser un moule correctement.
Belle journée et tenez moi au courant !

Par : Gerald

Gerald — Tue, 31 May 2022 09:08:42 +0000

J’ai une plancha en acier inoxydable, c’est super.
Question, pourquoi huiler le dessous du papier, si je n’en mets pas quel sera le résultat?
Merci

Par : Valérie Filhol

Valérie Filhol — Fri, 24 Aug 2018 20:25:13 +0000

En réponse à catherine. Super, merci pour ce message. Alors, vous êtes vous régalés ? A bientôt

Par : catherine

catherine — Thu, 23 Aug 2018 20:11:49 +0000

merci demain midi menu sardines et courgettes a la plancha bonne soirée

Par : Valérie Filhol

Valérie Filhol — Tue, 26 Sep 2017 18:30:54 +0000

En réponse à Blanche. Bonjour Blanche. Je suis une adepte du caramel mais je fais très rarement des crèmes renversées. je ne pourrais pas vous faire part de mon expérience. Cela pourrait provenir d'un manque d'humidité car normalement, le caramel se liquéfie en cuisant avec la crème. La prochaine fois, essayez de mettre un peu d'eau dans le caramel à la fin de la cuisson (très peu, cela stoppe la cuisson, attention aux éclaboussures). Le caramel sera ainsi comme un miel épais. Chemisez le plat avec ce caramel et là, plus de soucis ! Belle soirée et à bientôt

Par : Blanche

Blanche — Tue, 26 Sep 2017 15:00:50 +0000

Bonjour merci bcp pour ces petites astuces bien utiles. J’ai une question concernant le caramel : si on prépare une crème qui doit couvrir le caramel et cuire au bain Marie dans le four, lorsque je fait le démoulage le caramel resté collé dans le fond et impossible de le retirer seulement avec de l’eau pour le faire tremper… pouvez vous trouver une solution à ma question SVP. Merci d’avance cordialement