Commentaires sur : Cake aux oignons nouveaux et sésame

Par : Valérie

Valérie — Fri, 05 Jun 2026 14:41:01 +0000

Bonjour,
Ah oui, c’est une bonne idée la courgette crue en plus.
Je ne maitrise pas tres bien les cakes au levain mais cela me fait envie…
Belle journée

Par : KELLER Danielle

KELLER Danielle — Wed, 03 Jun 2026 17:40:06 +0000

En réponse à KELLER Danielle.

J’ai fait cette recette une 1ère fois avec des oignons blancs en suivant la recette. Je l’ai trouvé trop compact. Je l’ai refait en ajoutant des courgettes taillées et crues et du levain à l’épeautre maison. Il était excellent!! Merci Valérie.

Par : Valérie

Valérie — Mon, 25 May 2026 17:48:03 +0000

En réponse à KELLER Danielle.

Bonsoir,
Les oignons nouveaux rouges sont moins fréquents que les blancs. Ils ont le même gout.
Je privilégie les oignons rouges car ils contiennent plus d’antioxydants. Et les oignons blancs sont parfaits également.
J’attends donc le retour !

Par : KELLER Danielle

KELLER Danielle — Sun, 24 May 2026 13:05:03 +0000

je m’apprête à réaliser ce cake mais oh! surprise je m’aperçois que ce sont des oignons nouveaux « rouges »!!! Ca je n’ai encore jamais vu!
Bon maintenant que les ingrédients sont rassemblés je vais tenter avec des oignons blancs nouveaux. A suivre…

Par : KELLER Danielle

KELLER Danielle — Sun, 24 May 2026 13:04:07 +0000

Par : Valérie

Valérie — Sun, 17 May 2026 19:35:42 +0000

En réponse à Jugo Monique.

Bonsoir,
Peut être qu’il manquait de cuisson ? Ou bien il vous faudra rajouter de la farine la prochaine fois si la consistance n’est pas celle que vous aimez.
Belle soirée

Par : Jugo Monique

Jugo Monique — Sat, 16 May 2026 17:52:17 +0000

Bonjour,
J’ai réalisé le cake il m’a semblé un peu compact, pas assez aéré à mon goût.
Merci pour la recette car je n’aurais pas pensé à utiliser des oignons nouveaux pour un cake salé. Je l’ai cuit à 160°

Par : Valérie

Valérie — Fri, 04 Apr 2025 09:28:55 +0000

En réponse à aline.

Bonjour,
Non, les oignons rouges n’ont rien à voir. Et le but de cette recette est d’utiliser les fanes.
Il va falloir patienter un peu encore.

Par : aline

aline — Mon, 31 Mar 2025 12:52:35 +0000

Je n’ai pas encore réalisé votre recette aux oignons nouveaux, peut-on la réaliser avec des oignons rouges non nouveaux ??? et est ce judicieux ?
Je suis vos recettes et en réalise quelque fois et je ne suis pas déçue.
Merci pour votre réponse.

Par : Valérie

Valérie — Sun, 28 Apr 2024 17:08:55 +0000

En réponse à Lili.

Bonsoir Lili,
Merci pour votre retour enthousiaste.
C’est une belle idée en effet pour que les oignons soient plus moelleux.
Très belle soirée