Bonjour,
Les graines germées en coupelle se consomment sans la racine.
La racine macère un peu trop selon moi…
Mais si la roquette est germée en mélange avec l’alfafa, on consomme tout.
Belle journée

Moi je vous réponds que oui pour les graines du jardin si cultivées sans pesticides et autres, bien sûr, au contraire c’est le mieux si on peut !

Extra, je suis ravie de vous avoir inspirée pour cette activité ludique et utile.
Je ne fais pas souvent germer du haricot mungo mais je ne me souviens pas d’avoir coupé les racines.
j’espère bien suivre la suite de vos aventures.
Belle soirée

Et bien ça continue allègrement, avec du cresson alénois (cressonette ?) qui a germé rapidement. Encore trop petit pour être mangé mais je patiente.
Prochaine étape, les haricots mungo improprement appelés soja. J’ai une toile à sac à tissage très peu serré, il paraît que ça marche bien (au fond d’une passoire et bien replié pour être à l’abri de la lumière), j’espère arriver à qq chose d’acceptable, je redoute l’étape où il faut couper ttes les racines… mais peut-être n’est-ce pas obligatoire.
Oui je m’amuse un peu, c’est bon pour le moral en plus de pouvoir agrémenter mes soupes et salades de ces petites choses pleines goût et de vertus nutritives.
Merci encore pour vos pages qui m’ont bien inspirée.

Extra, vous avez l’air de maitriser et de vous amuser avec ces germinations.
Pour le radis noir, il faut compter 5 jours normalement. Chez moi aussi il fait 19-20°.
Revenez raconter la suite de vos aventures germinatives svp !

Bonsoir
J’ai voulu essayer ces graines car elles sont tres décoratives. Mais je n’aime pas faire germer les graines à mucilage donc pas mis en pratique. A la maison, je trouve ces graines trop laborieuses à germer pour une faible quantité.
Si ce sont des graines aussi difficiles que la betterave, normal que la germination ait échouée. Je pense que le process industriel est différent pour ces graines à mucilage qu’on voit en barquettes comme betterave et poireaux.
Je ne vous serai donc pas d’une grande aide sur ce coup là. Mais je suis preneuse des astuces si vous trouvez la méthode infaillible !
Belle soirée

Roquette, alfalfa, cresson etc … nickel. Gaz sur récipient pour mucilage ou bocal pour les autres.
Mais alors POIREAUX et OIGNONS impossible ! Les graines sont dures. J’ai tenté de laisser plus longtemps tremper (2 jours), aussi la technique de l’eau tiède mais rien à faire ça ne germe pas ou minuscule et immangeable car des morceaux très durs de graines.
Help, au secours.
Il n’y a que très peu d’informations sur ces 2 graines sur internet.

Merci d’avance pour votre aide 😉

Bonsoir,
Je n’ai jamais essayé.
Sur ma terrasse, la roquette se ressème aussi toute seule.
Il n’y a pas de raison que la germination ne fonctionne pas avec vos graines.
Je vous encourage donc à essayer et aussi à revenir nous dire svp.
Belle soirée et à bientôt