Le résultat est enchanteur ! Plein de saveurs fines ( gingembre, myrtilles, farine de sarrasin, saveurs de noisette , fleur de sel …). Un vrai régal !

Merci beaucoup Valérie pour cette belle recette , qui a fait des heureux (se)s !

Bonjour Cathy,
Ha^te d’avoir la suite après dégustation !
Le plus délicat dans cette recette est de doser le sel en fonction du poisson fumé utilisé.
Bon pic nic demain

Bonjour,
Ce cake n’est pas sans gluten. Le petit épeautre en contient moins que le blé et il est mieux assimilable mais il en contient.
Oui vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez car cette version est simplifiée : de la fêta ou un autre fromage fort, des tomates séchées, des olives, etc.
L’e-book est envoyé par le système aux nouveaux abonnés.
Je vous l’envoie en direct et paf.
Belle soirée

🤩

Merci Valérie, je vais tester !

Bonjour,
Peut être que vous n’aimez pas la menthe parce que vous avez utilisé une menthe poivrée forte qui donne un gout de dentifrice ?
La menthe des jardins ou menthe douce ou marocaine est plus appropriée en cuisine.
De plus, la menthe une fois cuite perd beaucoup d’arôme.
Vous pouvez sinon utiliser du basilic, de l’aneth, du fenouil sauvage par exemple. La courgette s’accorde bien avec tout.

Bonjour Sonia,
Oui vous pouvez mettre 30 g de poudre d’amande et 30 g d’huile d’olive par exemple.
Tenez moi au courant !
Belle journée